IHヒーターのおすすめ商品ラインナップ

ご家庭に設置されているIHクッキングヒーターには大きく分けて2つの設置タイプがあります。

このような情報を前もって準備しておけば、非常にスムーズに交換工事を進めることができます。

IHクッキングヒーターは磁力の力で鍋を加熱します。そのため、使用できる鍋が限られてしまいます。
そこで、アルミ鍋や銅鍋が使える「オールメタル」対応のIHクッキングヒーターや直接ヒーター部分が熱くなる「ラジエントヒーター」を搭載したコンロを選ぶと使用できる調理器具が増えて便利です。ご自宅にある調理器具や用途によって搭載されているヒーターを選んでいきましょう。

IHクッキングヒーター

トッププレートの下にある、磁力発生コイルから発生した磁力線が、鍋底を通過するときにうず電流となり、その電流の抵抗で「鍋底自体が発熱する」というしくみになっています。
鍋底自体が発熱するので、高い熱効率で高火力が得られます。また、鍋底全体が熱くなるので、加熱ムラが少なく、安定した火力で幅広い温度コントロールができます。
輻射熱が少なく、周囲が熱くなりにくいのも特徴です。IHでは材質や底の形状などによって、使える鍋と使えない鍋があります。新しく購入するときは、一般財団法人「製品安全協会」のSGマークのある鍋、またはあっせん鍋をおすすめします。

オールメタル対応IHクッキングヒーター

通常のIHクッキングヒーターで使うことが出来ないアルミを使用した多層鍋や圧力鍋、銅鍋などすべての金属で加熱ができます。ただし、銅・アルミ製などの鍋やフライパンを加熱する場合は、熱効率が低くなるため通常のIHクッキングヒーターより光熱費がかかります。
通常のIHクッキングヒーター同様、安定した火力で幅広い温度コントロールができ、周囲が熱くなりにくいです。

オールメタルが搭載されていないコンロに比べると、機器代金が高くなります。ラジエントヒーターより高火力が必要で、お手持ちのアルミ・銅鍋が使用したい場合はオールメタルがおすすめです。
※金属製の鍋でも形状などによりご利用いただけない場合があります。

ラジエントヒーター

プレートの下に埋め込んだニクロム線ヒータで、トッププレートを熱して鍋を加熱します。IHクッキングヒーターと違い、プレートが直接熱くなるので、底が平らであればすべての種類の金属鍋、超耐熱ガラス鍋・土鍋・で加熱が可能です。
また、するめや焼きのりなどをあぶることが出来ます。しかし、IHクッキングヒーターに比べると熱効率が悪く、最大火力も低いです。プレートが直接熱くなるので、焦げ付きやすく、触れるとやけどの恐れがあるので、注意が必要です。
機器代金を抑えて、お手持ちのアルミ・銅・超耐熱ガラス・土鍋が使用したい場合はラジエントヒーターがおすすめです。

IHクッキングヒーターの火力は「kW」という単位で表します。最新のIHの1口の最大火力は3.2kwです。
その他3.0kw・2.5kw・2.0kw・1.5kw・1.25kwなどがあり、それらがヒーター（コンロ）の口数分、組み合わされています。（オールメタル使用時に、最大火力が変わる場合があります。）
ガスコンロに比べて火力が弱いイメージもありますが、一般的なガスコンロの強火が最大でも2.5w相当ですので、ガスコンロより高い火力が扱えます。

1口ずつの最大火力のほか、同時に使用できる火力にも制限があります。3口同時に使用できる最大火力は、5.8kwタイプと4.8kwタイプがありますが、現在は5.8kwが主流になってきています。

＜　最大火力の表示例　＞

現在販売されているIHクッキングヒーターのグリルは、ほぼ全てが「無水両面焼」となっています。受け皿に水を張るといった手間や、使用後の水をシンクまで運ぶといった作業がなくなりました。
さらに、最新のIHクッキングヒーターですと、焼き網の代わりに専用グリル皿で調理するので、掃除が格段に楽になりました。また、自動調理やオーブンの様にじっくり加熱ができる商品も販売されています。

グリルはいまや魚焼き専用ではありません。各メーカーが力を入れている目玉の部分でもありますので、ご購入の際は是非比較検討してください。ここでは各メーカーの最新グリル機能の一部を紹介します。

パナソニック　ラクッキングリル

パナソニックの最新IHクッキングヒーターに搭載されている「ラクッキングリル」はIHクッキングヒーターのグリル部庫内に出ているヒーターを無くし、お手入れのしやすさを向上させたグリルです。
ラクッキングリルは、ヒーターの仕様や構成の違いから、「遠赤ラクッキングリル」「遠赤 Wフラット ラクッキングリル」「IH&遠赤ラクッキングリル」「IH&遠赤 Wフラット ラクッキングリル」の4つのタイプがあります。
ここでは「Xシリーズ」に搭載されている「IH&遠赤ラクッキングリル」についてご紹介します。

機種によって様々な「オート調理機能」が搭載されています。ここでいう「オート調理機能」とは食材やメニューに合わせて自動で火加減を調節し、消火までしてくれる機能のことです。各メーカー共通の機能としては、「炊飯機能」や「麺ゆで機能」、「湯沸かし機能」が人気です。焼き魚の調理に便利な「オートグリル機能」は多くの機種に搭載されています。